Домой » Новости, статьи и обзоры » Вино и сигареты — сочетание

Любители «напитка богов» часто задаются вопросом о сочетании вина и сигарет. Тут есть несколько нюансов, зависящих от индивидуального восприятия вкуса.

Дегустаторы дают четкий ответ: вино и сигареты не сочетаются. Дело в том, что у сигарет очень сильный запах, перебивающий ароматический букет любого вина. В правилах подачи вина к столу предлагается полностью исключить табачные изделия или же минимизировать их влияние.

Вино и сигареты — полезно?

Было обнаружено, что пить вино до курения уменьшает воспаление и замедляет процесс старения в клетках. Вино предотвращало выброс микрочастиц из стенок артерий, которые указывают на вред курения.

Вино и сигареты

 

Исследователи утверждают, что стакан красного вина перед курением может предотвратить вред курения сигарет. Исследование показало, что вино содержит химические вещества, которые защищают от кратковременного повреждения прокладки кровеносных сосудов. Ученые исследовали влияние курения сигарет на кровяные артерии, 20 здоровых некурящих, которые решили пройти тест и покурить 3 сигареты. Половина бокала красного вина выпита за час до курения, потребляя количество, рассчитанное на уровень алкоголя в крови 0,75%. Употребление вина предотвращало высвобождение микрочастиц из стенок артерий, тромбоцитов и лейкоцитов, которые, как известно, указывают на повреждение курения. Это также уменьшало воспаление и замедляло процесс генетического старения в клетках, связанных с ферментом, теломеразой, который ускоряется после курения. Активность теломеразы у добровольцев, которые не употребляли вино, упала на 56% после курения, но только у 20% у пьющих.

«Польза курения»

Ведущий ученый доктор Виктория Шварц из Университета Саарланда в Хомбурге, Германия, сказал: «Цель нашего исследования состояла в том, чтобы исследовать острые сосудистые эффекты потребления красного вина до« случайного курения »у здоровых людей. Мы обнаружили доказательства того, что предварительное потребление красного вина предотвратило большую часть сосудистых повреждений, вызванных курением».

Она добавила, что, поскольку в исследовании основное внимание уделялось молодым здоровым некурящим, неясно, будут ли результаты применяться к пожилым, больным или привычным курильщикам.

Д-р Шварц подчеркнул, что ее команда не хочет мотивировать случайных курильщиков пить или иногда пьющих курить.

Она добавила: Тем не менее, в этом исследовании были определены механизмы, подходящие для изучения ущерба и защиты от сосудистой сети у людей, прокладывая путь для будущих клинических исследований».